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國家衛生計生委加強部署災區食品安全監管
2013-8-22 14:46:23   瀏覽次數:2135

 

國家衛生和計劃生育委員會日前就加強地震災區食品安全監管與服務作出部署。

  國家衛生和計劃生育委員會要求,現場救災食品安全隊伍應在救災指揮部的統一指揮下,盡快開展災區食品安全狀況快速評估,搜集災區與食品安全相關的居住、食品、飲用水、環境衛生、媒介生物等方面的信息,識別最主要的食品安全威脅和隱患,掌握全面情況,得出整體食品安全狀況的初步判斷結論,提出與災區實際需求相符的應對措施建議,及時反饋救災指揮部,采取相應措施。要加強水質監測和管理,強化水源水和飲用水的水質監測,增加監測頻次,確保生活飲用水安全。

  為加強災區的食品安全監督管理與服務,預防食源性疾病的發生,國家衛生和計劃生育委員會明確了地震災區食品安全工作關鍵環節:加強對方便食品、米、面、油、牛奶、肉及肉制品、蔬菜、水果等可能存在高風險的重點食品的監督管理,防止不合格食品和假冒偽劣食品流入災區;加強對加工、貯藏、運輸以及救災捐贈食品集中發放點等重點環節的監管;加強災區居民安置點、賑災點和集體食堂等重點地區的食品安全監管和服務支持工作;深入開展對地震災區公眾的食品安全風險交流?,F場救災食品安全人員應深入災區一線,廣泛開展衛生宣傳教育工作,宣傳食品安全知識;有條件的地方,最好公布食品安全的咨詢和投訴舉報電話,及時解答群眾咨詢,及時處理投訴舉報事件。

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